蝦夷馬糞海膽エゾバフンウニ~舌尖上的海味珍饈

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全世界現今海膽種類約有900多種 日本有近180種，可食用的種類目前六種 馬糞海膽 バフンウニ Elegant … 繼續閱讀 蝦夷馬糞海膽エゾバフンウニ~舌尖上的海味珍饈

Domaine G.Roumier Chambolle-Musigny 1er Les Cras 07與卡巴奈爾 懷德拉1880

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2013年三月，涼風徐徐撫來的夜晚，老伴與我在風流小館與這支佳釀度過一個難忘的夜晚！時至今日，那時的口感還深深 … 繼續閱讀 Domaine G.Roumier Chambolle-Musigny 1er Les Cras 07與卡巴奈爾 懷德拉1880

清水清三郎商店 作 科學家實驗精神

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位在日本中部紀伊半島東部的三重縣，環山面海優越的地理條件下，孕育出豐饒的人文與物產。 自北而南分為北勢、伊賀、 … 繼續閱讀 清水清三郎商店 作 科學家實驗精神

Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 07＊希臘神話 奧菲斯的愛情故事＊蒙台威爾第 奧菲歐（Monteverdi Claudio L’Orfeo）

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輕風如絲劍 琴音若天籟 無預警戲謔長年平靜無波的湖面 無盡延伸的那彼岸 急促划水聲劃破這萬年死寂闇黑 克隆手握 … 繼續閱讀 Armand Rousseau Ruchottes Chambertin 07＊希臘神話 奧菲斯的愛情故事＊蒙台威爾第 奧菲歐（Monteverdi Claudio L’Orfeo）

Domaine Bizot Vosne-Romanee les Jachees 06與布格羅 春天再度降臨

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【奧賽博物館隨想趣】 隨著奧賽美術館三十周年紀年展上週開展，我彷彿走進時光隧道回到2016年三月的巴黎，自19 … 繼續閱讀 Domaine Bizot Vosne-Romanee les Jachees 06與布格羅 春天再度降臨

Domaine G.Roumier Chambolle-Musigny 1er Les Cras 07與卡巴奈爾 懷德拉 1880

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【奧賽博物館隨想趣】 2013年三月，涼風徐徐撫來的夜晚，老伴與我在風流小館與這支佳釀度過一個難忘的夜晚！時至 … 繼續閱讀 Domaine G.Roumier Chambolle-Musigny 1er Les Cras 07與卡巴奈爾 懷德拉 1880

Domaine Sylvain Pataille- Marsannay 閃亮之星 Bourgogne Le Chapitre 2014

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對於長期喜歡黑皮諾的愛好者來說，布根地一定是口袋必選產區之一。 在這條長140-mile/224-km的狹長型 … 繼續閱讀 Domaine Sylvain Pataille- Marsannay 閃亮之星 Bourgogne Le Chapitre 2014

Cecile Tremblay Chambolle-Musigny Les Cabottes 2011 與貝多芬五號小提琴奏鳴曲 春 第一樂章

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2016年初在就愛勃根地的推薦下試飲到了Cecile Tremblay家2014的產區級(Bourgogne) … 繼續閱讀 Cecile Tremblay Chambolle-Musigny Les Cabottes 2011 與貝多芬五號小提琴奏鳴曲 春 第一樂章

Domaine Cécile Tremblay Chambolle-Musigny Les Cabottes 09與柯洛 阿弗雷的風景

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常說~人是健忘的物種。但我總認為感官的記憶是深沉也持久的，有時~你不是不記得，只是暫時遺忘。當某個感官再度被觸 … 繼續閱讀 Domaine Cécile Tremblay Chambolle-Musigny Les Cabottes 09與柯洛 阿弗雷的風景