身處浩瀚蒼芎間 有時 置身於喧鬧群眾中 有時 伴於少數相熟人中 有時 孤身一人於某次元中 不論為何 總與人有所 … 繼續閱讀 【情感勒索的迷思】Domaine G．Roumier Morey-Saint-Denis 1er Clos de la Bussière 2005
【情感勒索的迷思】Domaine G．Roumier Morey-Saint-Denis 1er Clos de la Bussière 2005
Denis Mortet五塊地 2004 與卡拉瓦喬 施洗者聖約翰的斬首
我相信 嗅覺記憶深處藏了個秘密寶盒 在那裏 滿載令人難以忘懷的味道 時間 禁錮了記憶的存在 淡化了味道的刻痕 … 繼續閱讀 Denis Mortet五塊地 2004 與卡拉瓦喬 施洗者聖約翰的斬首
舞動香檳!舌尖上的圓舞曲Champagne Savart與Tchaikovsky及Johann Strauss II的邂逅
（Champagne Savart與柴可夫斯基 睡美人Valse 及小約翰．史特勞斯 藝術家的生活圓舞曲的邂逅 … 繼續閱讀 舞動香檳!舌尖上的圓舞曲Champagne Savart與Tchaikovsky及Johann Strauss II的邂逅
Tamba Wine丹波酒造
到京都除了清水寺、金閣寺、二條城等許多的歷史古蹟及富含人文風土的京料理外你還會想到什麼呢？葡萄酒？沒錯 … 繼續閱讀 Tamba Wine丹波酒造
Nicolas Potel MRB Collection品飲小記
Nicolas Potel 一位在勃根地具傳奇性的釀酒師，出身於法國北部。年少曾在西澳及美國釀酒，之後到了勃根 … 繼續閱讀 Nicolas Potel MRB Collection品飲小記
Cecile Tremblay Vosne-Romanee VV 12魅惑卡門
平日甚少參與大型活動的我在好友們的邀約下參加去年的La Paulée in Taipei。那時一直在思考到底要 … 繼續閱讀 Cecile Tremblay Vosne-Romanee VV 12魅惑卡門
Maison Pierre Bourée Gevrey村品飲小記
Maison Pierre Bourée被大多數人認為是老傳統（traditional)，也有些人認為很地道（ … 繼續閱讀 Maison Pierre Bourée Gevrey村品飲小記
Domaine Marquis D’Angerville Taille-Pieds削腳園品飲小記
Volnay在伯恩丘被公認為最優雅細緻的村莊，我則是每每在品飲此村時最期待開瓶後所展現得花香。Volney幾 … 繼續閱讀 Domaine Marquis D’Angerville Taille-Pieds削腳園品飲小記
新觀點．布根地年份特色
隨著2015年的酒陸陸續續釋出，不知大家在看到報價那一刻，是否和我一樣心揪了好幾下... 在理性思考為 … 繼續閱讀 新觀點．布根地年份特色
Domaine Sylvain Pataille Fleur de Pinot 14 精采絕倫粉紅酒
淺淺粉橘色酒液與暈黃燈光交織下，透出神秘睿智光圈。旋杯時激起陣陣的漣漪，在雪白牆面上映射出，若德洛涅在 … 繼續閱讀 Domaine Sylvain Pataille Fleur de Pinot 14 精采絕倫粉紅酒
