Nicolas Potel 一位在勃根地具傳奇性的釀酒師，出身於法國北部。年少曾在西澳及美國釀酒，之後到了勃根 … 繼續閱讀 Nicolas Potel MRB Collection品飲小記
Nicolas Potel MRB Collection品飲小記
Cecile Tremblay Vosne-Romanee VV 12魅惑卡門
平日甚少參與大型活動的我在好友們的邀約下參加去年的La Paulée in Taipei。那時一直在思考到底要 … 繼續閱讀 Cecile Tremblay Vosne-Romanee VV 12魅惑卡門
Maison Pierre Bourée Gevrey村品飲小記
Maison Pierre Bourée被大多數人認為是老傳統（traditional)，也有些人認為很地道（ … 繼續閱讀 Maison Pierre Bourée Gevrey村品飲小記
Domaine Marquis D’Angerville Taille-Pieds削腳園品飲小記
Volnay在伯恩丘被公認為最優雅細緻的村莊，我則是每每在品飲此村時最期待開瓶後所展現得花香。Volney幾 … 繼續閱讀 Domaine Marquis D’Angerville Taille-Pieds削腳園品飲小記
新觀點．布根地年份特色
隨著2015年的酒陸陸續續釋出，不知大家在看到報價那一刻，是否和我一樣心揪了好幾下... 在理性思考為 … 繼續閱讀 新觀點．布根地年份特色
Domaine Sylvain Pataille Fleur de Pinot 14 精采絕倫粉紅酒
淺淺粉橘色酒液與暈黃燈光交織下，透出神秘睿智光圈。旋杯時激起陣陣的漣漪，在雪白牆面上映射出，若德洛涅在 … 繼續閱讀 Domaine Sylvain Pataille Fleur de Pinot 14 精采絕倫粉紅酒
Barolo & Barbaresco台灣隨意行第一場
感謝我的好友Erica讓我有機會能與他們相遇。並將上星期Alessandro Masnaghetti(Ma … 繼續閱讀 Barolo & Barbaresco台灣隨意行第一場
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 酒莊小記(下)-釀造及地塊篇
看完上篇JFM的歷史種植後，是否對其釀造及酒款和地塊充滿期待呢? Frédy在釀造方面非常注重各個環節 … 繼續閱讀 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier 酒莊小記(下)-釀造及地塊篇
Domaine Armand Rousseau酒莊歷史種植釀造小記
1909年開始Rousseau家族便以Gevrey村Rue de Lavaux (Lavaux大道)上 … 繼續閱讀 Domaine Armand Rousseau酒莊歷史種植釀造小記
